但亚硝酸钠作为食品添加剂，可用于对鱼类、肉类食品进行染色和保鲜。因此在塔吉克斯坦，也有人在制作抓饭时为让抓饭颜色好看而添加少量亚硝酸钠。此前，塔吉克斯坦曾发生过此类中毒事件。

1月3日，朝鲜祖国和平统一委员会委员长李善权在朝鲜中央电视台发表讲话，宣布遵照最高领导人金正恩的要求，朝方将以真诚可信的态度与韩方密切联系。朝方决定在平壤时间3日15时重开板门店联络热线。

《2021年春运要来啦 如何做到安全、有序、便捷》1月5日，浙江省嘉兴市政府召开2018年第一个全市性大会——全市安全生产工作会议。